兴的话了，今天各位是来品尝美食的，在正餐上之前，先吃点餐前小品开开胃吧。”
说完他就转身去招呼其他客人了，祁昀带着岑眠走到餐桌旁，稍微打断了一下桌子上的甜品：“他们最近请了一位西点大厨过来，听说是之前在国外很有名气的厨师，估计这位厨师后也会成为这个店铺的顶梁柱，他的西点是菜单里很重要的一个卖点之一。”
“西点在国内的销路虽然很好，但那都是一些专门的西点店，”岑眠倒是觉得这种设计挺蠢的：“他们店铺的一二层都是自助餐，以这个价位的自助来看，很少有人会把心思放在甜点上，虽说评价一家自助餐店铺好坏的标准，甜点是其中很大的因素之一，但那并不意味着甜点可以成为一种招牌。”
这是由国内市场决定的，在中华传统美食中，甜点大部分是作为点心和早餐，还有时候会作为主食，但并不是一顿饭中不可或缺的一部分，而且很多年轻人重口腹之欲，光甜品一种类型是没有办法满足人的食欲的，酸甜苦辣咸，老祖宗研究了这么多年，国人的口味早就被养得很刁钻了，单单只是甜的一种，可没有办法撑起一整家店铺。
“我也是这么想的，”祁昀选了一样看起来还不错的糖果色马卡龙，递给岑眠：“不过他家甜点确实不错，你可以尝尝看。”
“如果他们想凭借这个方式把自己的餐厅推广出去，那恐怕要下很大的功夫，还不一定能成功，”岑眠吃掉马卡龙，满意地眯了眯眼睛：“大家提到这家店铺的时候，或许会说，他们家的甜点很好吃，但这绝对不会是食客选择餐厅的最优先因素。”
除去一些对甜点有特殊嗜好的人以外，他们很难笼络到真正忠诚的食客——以国人的口味来讲，每顿饭不吃咸的肯定不行，可没听说过不吃甜就过不下去的。
“这样看来，来他们家学习学习也不是什么坏事，”祁昀轻轻地笑了一声：“虽然不是什么正确示范，但好歹也算是给咱们提了个醒。”
这位胡老板并不知道自己的餐厅在短短几分钟之内就被贬低成了这个样子，他还在忙着招呼其他宾客，而餐桌旁也确实有不少年轻女孩和妇人在品尝甜点。
岑眠一边吃一边听她们聊天，非常敏锐地捕捉到了她们话里的重点。
“这家店甜品还挺好吃的，可惜了，我要好好注重身材，不能吃太多甜的，”一个年轻女孩叹息道：“这么多奶油的热量，我跑四公里也减不下来。”
“偶尔吃一次还是没关系的，”旁边的姐妹安慰她：“大不了回去少吃几顿主食。”
“我倒觉得有多少热量不是最要紧的，你们听没听说最近的皮肤专家给出的意见？”一位大概三十多岁的妇人道：“现在都提倡抗糖呢，我一个月大概也就喝一次奶茶，现在都不敢要全糖了，一般都是三分。”
“抗糖这个事情我也听说过，对皮肤确实有好处！”
“那以后还是少吃他们家东西吧，招牌的西点都太甜了……”
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