三个人说了一会话，王雪峰见天色晚了，说请林总和袁晨吃点东西。
“说了一下午话，午饭也没吃，我还真饿了。”林总站起身，举起两条胳膊，伸展身体。
袁晨也表示赞同。
三人下楼，王雪峰打电话服务员小李和孕妇老板娘要外卖：黑胡椒牛柳盖饭和粥。
“你们要看点，帮你们两位要了外卖，我们三个出去吃。”王雪峰说。
“行，你们也辛苦，好好吃，保持联系。”老板娘还在嗑瓜子。
“别没事不联系，有事才联系。”老板娘嗔怪王雪峰。
“哪能呀，肯定常联系。”王雪峰说。
三人出门，王雪峰在前，在黑暗中七拐八弯的找到一个老BJ风味的饭馆，王雪峰熟门熟路的样子，直接向老板了一个小单间。
一进屋，还没坐下，就告诉跟着进来的服务员，要三份炸酱面。
“再要一个爆肚、芥末墩、麻豆腐，。。。再要一个大可乐，先要这些。”王雪峰又点了几样小吃。
“好叻。”服务员收起王雪峰连看也没看的菜谱，退出去。
好像到了自己家，王雪峰很热情的招呼袁晨和林总入座。
落座后，袁晨怕冷场，就恭维林总，说“林总，你好像啥都懂，真厉害。”
“以前做了五年的旅游，带着客人到处走走、还要介绍给客人听。总要知道些事情，也是工作需要。”林总轻描淡写的说。
“林总的生活就是一个现代版红楼梦的生活状态。”王雪峰说。
“就是。。。啥意思？”
“就是有品味的生活，茶、香、戏剧、电影她都懂。行走的生活指南。”王雪峰向袁晨解释。
“喝茶就提高品味的事情。”
“林总我今天听了你的课，感觉要理解茶，需要理解茶的系统。是不是？”袁晨发问。
“是的。”林总回答。
此时门被打开了一半，服务员侧身闪进来，好像炫耀自己动作熟练。
他端来炸酱面和面码。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。
见到诱人的饭食，王雪峰直搓手，一番跃跃欲试的样子。
“我每次到护国寺附近办事，都来这家吃炸酱面，我和他们老板聊过，这家馆子1990年就在这了、原地没动，都多少年了。”王雪峰仰头看看墙上，裱在镜框里的老照片，那是一位头戴白色厨师帽子的厨师服，面对着热气蒸腾的锅，在下面条的，很有年代感的情景。
“地道的老BJ炸酱面精髓都在炸酱上，首先选用的黄酱一定要好，要六必居的黄酱，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱才香呢。”王雪峰好像在背诵导游词。
“赶快开吃。”王雪峰发出号召。
三个人把酱和菜码倒
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