1)第24章 再次遇到野生红茶_解锁茶文化
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  袁晨担心答应给常总一万元的事情,如何解释。

  小侯接到关明老师的电话,让他去南锣鼓巷附近的四合院演出相声,小侯请袁晨一起去。

  怕路上堵车,二人坐地铁2号线再倒6号线到南锣鼓巷。

  天色晚,风刮起落叶,秋天的感觉渐浓,800米长的巷子逛街的人不多。街边小店里的客人少,只有酒吧里客人多,也热闹,传演奏小号的声音。

  到了纱帽胡同25号,关明老师的四合院。前院小侯带着袁晨来到偏房。房间有100多平米,地面是青石砖,室内沿墙是一列书箱,里面装满了线装书籍,旁边一个条案放着笔墨画砚,磁器古董,都是极其古雅而精致。

  房间中心是一个楠木大茶桌,茶桌周围是一圈紫檀靠背椅子,林总坐在茶主的位置,关明、王雪峰都在座。

  关明一见小侯就说:“我今天有客人,后院有个小演出,就是招待朋友,你替我上去上去说《斗法》和《珍珠翡翠白玉汤》,练习练习。。。。”

  “师傅,这。。。行吗?”小侯有点怯场。

  “让你去,你就去,今天客人少,你正好上台多找找感觉,还不快去。。”林总说。小侯恍然大悟,不好意思的笑笑,冲着关明点头哈腰:“谢谢师傅”。

  “别磨叽了。”林总又向他挥挥手,小侯马上消失在门口。

  “袁先生这边坐。我们在试茶,你也来尝尝。”身穿中式裤褂的关明老师招呼袁晨。袁晨向王雪峰点了点头算是打招呼,坐在关明身边。

  先是两杯白茶,“喝白茶清清口,”林总边说边拿起一个小紫砂茶罐,用茶匙取茶。然后选了一款白色深肚的瓷壶,投茶量略大,袁晨根据经验目测有7克干茶。

  袁晨看的仔细问“是不是茶量有点多?”,林总只是笑笑说没事。

  开始煮水。水开了。

  开始的第一泡和第二泡,和洗茶,用的都是同一壶沸水,没有重新烧开。

  林总给斟茶,袁晨端起品茗杯喝茶,茶汤一入口,袁晨感觉很类似冯子明淘换来到野生红茶。

  “这红茶我好像喝过。是福建桐木关的?”

  “是高山野生茶园种的,海拔1200米。”林总回答。

  袁晨拿过干茶一款,借着灯光仔细看,果然和冯子明出手的野生红茶是同一类茶。人生何处不相逢,又遇到这款茶了,昨天在“明月轩”自己把茶泡坏了,今天向林总学一下。

  关明老师开始说话了,这个茶你泡的很“和”,也就是很柔和,每一泡的滋味都差不多。

  “我这个手段和您说相声一样,先来一段垫话的活儿。”林总解释。

  关明说:“泡茶和说相声有很多类似的地方,你这前三道茶算试试水,等于说相声的垫话儿,在演出的来说,犹如晴雨表,演员上到台,大面上拿眼一扫观众,都不着急入活

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