张启程扒拉完米线，然后又喝了一大口鱼汤。

　　他用衣袖摸了摸自己冒汗的脑门，扭过头看着项阳道：“项老弟，你的这个大副不赖嘛，有到五星级酒店里掌勺的水准。”

　　项阳笑了笑，“老陈的手艺是不错，不过要说他有到五星级酒店里掌勺的手艺那就夸张了，这碗鱼粉之所以能够有这种味道，最主要还是食材好。”

　　张启程点点头。

　　鱼粉他吃过不少次了，以他的身份，每次去吃鱼粉自然都是最好的原材料。

　　但鱼粉这种美食，终究一不像长寿面那样具有象征意义，二不像那些名贵佳肴一般能够上得了大酒店的席面，最好的鱼粉材料也就是采用一些鲜活的小鱼小虾或者鱼片制作成的鱼粉，哪里会有鱼粉店用鲜活的野生石斑鱼肉做鱼粉。

　　“这些鱼粉，回头你匀我一些，价格你来开。”张启程开口道。

　　“没问题，三条石斑鱼估计也不够我一个人吃几餐的了，剩下的那些鱼粉我留下一半自己做早餐，剩下的全部匀给你，钱就免了，送你的。”项阳笑道。

　　张启程点点头，他也没跟项阳客气，以他们的身份，几十块钱的生意确实懒得谈。

　　“我再跟你定制一批高档鱼粉，你给我搞点蟹黄、大龙虾虾仁，还有高级点的海鱼，把鱼鳞、鱼鳃、鱼骨头那些东西丢了，做一批鱼粉出来，我按照原材料的市场价跟你购买，你看成么？”张启程问道。

　　项阳挑了挑眉，“高级点的渔获好说，蟹黄、大龙虾的虾仁，这些玩意儿市场上有单独卖的吗？”

　　据项阳所知，市场上单独卖蟹黄的几乎没有。

　　卖虾仁的倒是有一些，不过也都是小龙虾的虾仁，大龙虾的虾仁几乎是没有人卖的。

　　“就是按照你耗费了多少的原材料来算，螃蟹、大龙虾，你消耗量多少重量，我就算它多少重量，比如一只螃蟹是半斤，你从里边取出一点蟹黄后，我就算你半斤的大闸蟹。”张启程说道。

　　项阳稍微合计了一下。

　　这样一来，等于就是张启程以市场价的价格购买自己的捞到的渔获，然后让自己免费帮他加工了。

　　没什么不行的。

　　项阳今后的很多渔获，本来就需要加工，因为大部分的渔获都需要加工后才能储存得更久，就算张启程不提这件事，项阳自己也会把大部分的渔获加工成鱼粉、鱼丸、鱼罐头之类的。

　　最主要的是张启程开出的价格让项阳心动了。

　　市场价，那可比收购价高多了。

　　海鲜市场的水是非常深的，从渔民手中到批发商手中，再到海鲜市场，在收购价与市场价中间隔了好几层的运输费用与保鲜费用以及中间商赚取差价。

　　“不知道张哥你要多少的货，是准备自己吃，还是准备要扩展业务？”项阳问道。

　　张启程咧嘴一笑，“你要是供货的量少，那我就自己吃，你要是供货的量足够，那我未尝就不能够扩展一下业务。”

　　项阳闻言顿时大喜，“行，有张哥你这句话就足够了，以后加工产品我都优先加工鱼粉。”

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