条茄子上,晕染开来。
料汁透过茄表皮,渗透到茄肉里面,再由茄肉往下流淌,汇聚,也就使得盘子中间形成一碗小汤。
这汤不仅包含了酱汁,还包含了蒸制茄子时,水蒸气透过茄肉凝聚出来的茄露。
最后一满盘都是茄子的鲜嫩香气。
“哇,姜老板,你这蒜蓉茄子做的,光是看菜色,简直完美!”
方重阳满脸期待的看着面前的这道蒜蓉茄子,十分满意说道。
“那是,悦来饭馆出品,必是精品。”
姜黎也不谦虚,直接应下,还借用了一下系统的话。
光凭这菜的模样,方重阳就知道味道肯定就不会差!
菜上桌以后,方重阳没有急着吃,先是低头,凑近盘子。
手挥舞着,使得盘子上方漂浮的香气往这边散来。
哇,这香气,真是让人忍不住沉浸其中啊。
就是蒸制过程中,汇聚到盘子底部的茄露。
只不过是,轻盈的水雾状态,方重阳稍稍的一吸气。
随之而来的,是一股鲜香的气息直冲他的脑袋。
那种充满茄子味道的鲜,以及大自然的清新。
其中还有一点点酱汁的味道,但这并没有阻碍了茄子散发的鲜。
而是像花朵的绿叶一样,更加衬托出了茄香味,使茄子的香味更加清新。
“特别自然的茄子香味,姜老板你家店用的原食材,品质很不错啊。”
方重阳也是吃过大江南北的,在吃上面可以有很多的经验,一闻他就知道,所以他丝毫不吝啬自己的赞赏道。
而后他轻轻夹起一块蒜蓉茄子,趁热吃下。
刚入口,蒜蓉茄子散发着浓郁的蒜香味,混合着茄子的自然清香,给人一种清新的感觉。
同时,姜黎往里面加入的调料如生抽、蚝油等,让茄子更添鲜味,让方重阳感觉食欲大增。
每一口都能品尝到蒜香与茄子香味的完美融合,仿佛是一场味蕾的盛宴。
除了味道,口感自然也是一等一的好。
茄子经过蒸制后变得软糯可口,咬上一口,茄子的肉质细腻、口感绵软,仿佛在口中化开。
而蒜蓉则增添了一丝脆爽,使得口感更加丰富。
此外,蒸制过程中保留了茄子的原汁原味,使得口感更加自然鲜美。
就这道蒜蓉茄子味道清香鲜美,口感软糯细腻。
方重阳感觉他可以就着这盘菜吃下去十碗大米饭,简直是太好吃了。
不过他也不是吃独食的人,在吃之前,他就拍照给何全发了过去。
不仅如此,还特意给何全写了一篇吃后感。
这个茄条被蒸制过后,原本有些稍硬的茄肉,一下就变得蓬松软绵起来,就像咬上一口一样。
软软的,绽放出茄子独有的清新鲜香的味道。
不仅如此,茄肉吸收了特制的酱汁,使得原本蓬松的茄肉充满汁水。
一咬下,汁水四溢开来,充斥在方重阳的口腔中,来回流淌!
姜黎调的这个酱汁有些咸,但是配合上朴素的茄肉,却是刚刚好的存在。
就这样,图片配上小作文,被方重阳打包发给了何全。
后面何全会有什么反应就不关他的事情了,他也只是想和好兄弟分享一下罢了。
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