以蒸头碗，一般有攒丝头碗、酥肉丸子头碗、杂抖头碗。肉扣、杂扣为主菜。另配猪之肚杂及上述四菜之边角余料，拌以笋、芋、苕或海带、粉条等烧、炒、熘、煸而为五碗，即凑成“九大碗”。
若全为猪肉加羊肉而无鸡、鸭则又称“大水席”。农家贫困者常减去最后上席的红烧肉而以头蹄下水为主，则又叫“水八碗”。
富有者，为显阔绰，常在头碗内加主料而分别被称为“蹄筋席”、“竹荪席”、“海参席”、“鱼翅席”等等，以示档次增高。
也有的在最后上席的一菜上做文章，加以菇子蒸鸡、膀、海菜称“菇子席”，烧砂火锅叫“火锅席”，而最高档的则从昭通等地请来名厨办“烧烤席”。
周墨尘要做的就是把蹄筋，竹荪，鱼翅这类的做个大整合。拼凑成九碗！
“麦麦！”
刘艺菲进周墨尘家跟进自己家一样。客厅里只有赵衿麦身着一身常服坐在沙发上吃着零食看着电视。
“二姐。姐夫。潇潇想不想小舅妈啊？”
赵衿麦笑着站起身迎了上去。抱住了刘艺菲的儿子。
“想！”
奶声奶气的声音惹的赵衿麦喜欢的不行。
“真乖。让小舅妈亲一个。”
赵衿麦十分喜欢孩子身上的奶香。孩子乖巧的在赵衿麦怀里待着。
“小尘呢？在厨房？我去看看。”
于少辉听到厨房里的声音就说了句。然后去厨房了。
“这次准备休息多长时间啊。之前就跟你说了别接那么多戏，你也不听。”
刘艺菲看了看赵衿麦的气色很好。感慨还是苏城养人。
“嘿嘿。等等看吧。什么时候想去接工作了再去。”
其他的艺人可能会在意休息时间长了没热度。但赵衿麦可不担心这个。身边有个人形流量池。想上热搜了找他就行了。
“以后跟我学学。一年接一部戏。适当的安排安排工作就好了。潇潇还小。我想多陪陪他。”
刘艺菲一脸的慈爱。以前对于婚姻和孩子没所谓。但是真当自己的孩子出生了，感觉顿时不一样了。也知道一个做母亲的责任。
“嗯。我也是这么想的。反正想拿的奖都拿了。已经算圆满了。”
赵衿麦笑着回道。
“你在这里跟我凡尔赛呢。”
刘艺菲顿时捏了捏赵衿麦的脸蛋儿。姐妹两人就打闹起来。而潇潇则是跟布丁它们玩在了一起。
“小尘。”
去了厨房的于少辉看到周墨尘正做着菜呢，笑着喊了一声。
“辉哥来了。中午尝尝新菜。”
周墨尘笑着回了句。
“你小子现在算是开始养老了？”
于少辉十分羡慕周墨尘的状态。公司有人管。餐厅也被徒弟接管了。30多岁的年龄或着养老的生活。神仙一般的日子。
“这样的生活挺好。做做菜，带带孩子。”
周墨尘回应道。
“真羡慕你啊。我还
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