师就是想要习武,但是由于年纪太小,根骨还未发育齐全,暂不能习武,所以顾青玉也就没有教过她。
左想右想,再加上等顾青玉做饭期间无聊,就拿了一些简单上手的小擒拿教着瓶子比划着。
厨房里。
顾青玉将买来的鱼和蟹收进乾坤空间,然后从白玉空间里取出一大块的玄鱼肉和蟹三之前掉落的大蟹钳。
这玄鱼肉放在乾坤空间也有些时候了,但是却丝毫没有腐败的迹象,也不知道是乾坤空间的原因,还是因为玄鱼肉本身的原因。
“这玄鱼不管怎么说,也是二阶中期的妖兽,想来其肉质也不会这么快就腐败。”
这般想着,顾青玉将取出来的玄鱼肉放在菜板上,这是一整块玄鱼肉,没有骨头,更没有刺。
“这一大块鱼肉,不论是红烧还是清蒸,都没有个鱼样,所以还是做爆炒鱼肉吧。”
顾青玉思索片刻,便下了决定。
虽说玄鱼要比寻常的鱼要大上不少,但是肉质并不显老,而且十分鲜美。
鱼肉切丁,加上葱姜腌好。
趁着腌制的间隙,顾青玉取出蟹三的大蟹钳,将其中的蟹肉取了出来。
“蟹肉用来做蟹肉粥。”
将淘洗干净的梗米入锅,加水,添柴,等到旺火烧开,再转小火慢炖。在此期间,将取出的蟹肉切成细丁放入米粥中,放入适量的葱姜去腥,然后适当的加一些调味料。
“蟹肉粥倒也没有必要加入多少调味,吃的就是一个清淡口儿。”
看着蟹肉粥在慢慢炖上,顾青玉开始看向腌制好的玄鱼肉丁。
肉丁分成两份,一份倒入蛋清和淀粉调和好;另一份倒入蛋黄和淀粉调和。
然后在碗中加入调味料。
“起锅烧油。”
先加入蛋清鱼丁,炒熟盛出;再加入蛋黄鱼丁炒熟盛出。
待爆炒的鱼丁都准备好以后,锅底留有部分热油,下葱段、蒜片炒出香味,再放入两份鱼丁,加入鲜嫩的青菜翻炒均匀。
正在屋内的教瓶子练习小擒拿技巧的陈剑平,在闻到厨房里传来的香味的时候,忍不住咽了咽口水。
“你师父这是在做什么,怎么这么香?”
瓶子蹙动了一下鼻子:“应该是鱼肉!”
没过多久,便听到顾青玉喊了一声:“瓶子,端碗吃饭。”
“好嘞,师父。”
知道师父传唤,瓶子直接甩下正在教她练习小擒拿的陈剑平,直奔厨房跑去。
“这孩子……”
看到这一幕,陈剑平笑了笑,摇了摇头,没有多说什么。
过了一会儿,便见瓶子端来一盘爆炒鱼肉,还有两个小菜走进屋内,跟在后面的顾青玉则是端来一锅米粥。
也不知道那米粥里面加了什么,隔着老远,陈剑平便闻到了一股浓郁的香味。
“你这粥里加了什么?”
“蟹肉。”顾青玉笑了笑。
“蟹肉粥?”
陈剑平眼前一亮。
“来,
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