5)第743章 如何优雅的激怒一个烤鸭师傅?请他吃冒烤鸭就行了!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  “这还不简单嘛,请他吃冒烤鸭就行了,绝对能让他破防。”

  魏乾:“!!!!!!!!!!!!!”

  靠靠靠靠,我咋就没想到这一点呢?

  冒烤鸭是这两年从蓉城流行起的一种美食,把烧鸭斩成大块,放进调好的麻辣红油卤汤中,用做冒菜的方式做出来。

  吃起来味道很好,但对于烤鸭师傅、尤其是燕京烤鸭的师傅们来说,确实有着百分之一千的伤害增幅。

  燕京把烤鸭做成了上流菜品,从最开始的选鸭子到收拾鸭子,再到烤鸭子乃至吃鸭子,都有着一套繁琐的规矩。

  可谓处处有讲究,步步有门道。

  然而这种上流吃法的鸭子,却被人哐当哐当剁成大块,然后当成冒菜烹制。

  还有比这更暴殄天物的吃法吗?

  还有比这更牛嚼牡丹的行为吗?

  魏乾越想越觉得解气,要不是这会儿忙,他真想弄只烤鸭,亲自给宁小利做一份,让他好好感受一下破防的快乐。

  正想着,宁小利从不远处的烤炉前走过来。

  见到魏乾,嘴角顿时露出了一抹讥笑,刚要嘲讽两句,谁知魏乾先开口了:

  “宁师傅,今天真是辛苦你了,晚饭在店里吃吧,让你尝尝我的手艺……离开钓鱼台之后,我学了好多菜品,绝对让你刮目相看。”

  宁小利一听,也没在意:

  “行啊,那我就帮你把把关,谁让你是从钓鱼台走出来的呢,你的一言一行都代表着那里,我可不想钓鱼台跟着你受辱。”

  魏乾也没反驳,交代耿乐乐想吃什么尽管吩咐,便回厨房忙活去了。

  不过他已经打定主意,等会儿忙完就让人送几只烤鸭过来,晚上给员工们做冒烤鸭吃。

  原本他想让徐新华用烧鹅的方式做几只烧鸭呢,但想想好麻烦,相对来说,还是菜市场那些烧卤摊上的鸭子比较划算。

  下午,林旭又面试了几个被同行推荐过来的烤鸭师傅。

  打算让他们全留下,等烤鸭炉整改好,再是骡子是马可劲儿遛遛。

  另一边,燕京饭店,高大爷端着一杯碧螺春啜了一口,冲邱耀祖说道:

  “这茶不错,回头给我弄个三五斤呗,小燕五一办婚礼,到时候用这茶招待客人,应该挺有排面。”

  邱耀祖无语的说道:

  “你当这是散装瓜子啊,还三五斤,今年我一共到手还不到两斤呢,三五斤什么的,你自己去采茶做茶吧。”

  一旁的何广昌附和道:

  “这茶在婚礼上用确实有些奢侈了……老高,马上就要拍摄九十年代的国宴菜了,小旭从殷州回来没?他得参与进来啊,不参与哪能成呢?”

  国宴系列纪录片本身看点不多,都是各种菜,有一些还多次重复,比如宫爆虾球翡翠虾球什么的,出场频次很高。

  这种时候,要是没有刺激收视率的人物出现,纪录片将会岌岌可危。

  而圈中最能刺激收视率的,只有林旭。

  所以何广昌觉得林旭最好全程能都参与,这样收视率有保证,大家的面子里子全都有了,多好啊。

  高大爷说道:

  “九十年代参与国宴的人都还在,没必要抢大家的风头,再等等吧,拍到七八十年代时,再让小旭参与进来。”

  郭继昌问道:

  “七八十年代的重要国宴有什么啊?”

  一旁正在品茶的戴岳丰说道:

  “尼克松访华国宴,这应该是比较重要的。”

  听到这场国宴的名称,高大爷拍板说道:

  “那就从尼克松访华开始,让我徒弟参与拍摄,这之前的宴会,就留给你们展示手艺了……”

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